- Puodą dar brendžiui
- Šildymas garais (su šildymo peleku)
- Puodo grynasis užpildymas: 10000 ltr Mash
- Paketinė sistema
- Spirito gamyba distiliavimo būdu
- spiritiniai gėrimai: brendis
- Varinė svogūno galvutė
- Varinis kondensatorius, vamzdinis, su aušinimo vandens įvadu ir išėjimu
- Cip valymo sistema
- Valdymo dėžė
Puodas yra distiliavimo aparatas arba vis dar naudojamas alkoholiniams gėrimams, tokiems kaip viskis ar brendis, distiliuoti. Šiuolaikinėje praktikoje jie nenaudojami rektifikuotam spiritui gaminti, nes neatskiria giminingų junginių nuo etanolio taip efektyviai, kaip kiti distiliavimo būdai.
Pirmojo distiliavimo metu puodas pripildomas maždaug dviem trečdaliais fermentuoto skysčio (arba plovimo), kuriame alkoholio kiekis yra apie 7–12%. Brendžio gamybos atveju tai yra bazinis vynas. Tada puodas vis tiek kaitinamas, kad skystis užvirtų.
Distiliavimo metu šie garai keliauja gulbės kakleliu puodo viršuje ir žemyn lyne ranka, po to jie keliauja per kondensatorių (taip pat žinomą kaip slieką), kur jie atšaldomi ir gaunamas didesnės koncentracijos distiliatas. alkoholio nei pradinis skystis.
Kondensatorius
Šis kondensatorius pagamintas iš vario. Jis taip pat gali būti pagamintas iš nerūdijančio plieno.
Pirmenybė vienam ar kitam priklausys nuo gaminamo spirito. Jei pradedate nuo neutralaus spirito arba gaminate degtinę, tuomet rekomenduojama naudoti nerūdijančio plieno kondensatorių. Jei gaminate viskį, brendį ar bet kurį kitą 2 pasų spiritinį gėrimą, rekomenduojama naudoti varinį kondensatorių.
Čia naudojame 2-pakopinį aušinimo kondensatorių, nes jo talpa yra didelė. Pirmasis etapas aušinamas vandens bokštu, o antrasis - aušintuvas.
DUK
K: Kokia yra alkoholio gamybos distiliavimo įranga?
A: Jis gali būti naudojamas kaip alkoholinis gėrimas, pavyzdžiui, viskis, degtinė, džinas, brendis, romas, tekila ir kt.
K: Koks yra distiliavimo principas?
A: Esant standartiniam atmosferos slėgiui, vandens virimo temperatūra yra 100 laipsnių, o gryno alkoholio - 78 laipsnių. Fermentacijos skystyje yra daug vandens. Todėl, kai fermentacijos sultinio (fermentuotų grūdų) virimo temperatūra yra apie 90 laipsnių, alkoholis išgaruoja į kondensatoriaus aušinimo įrenginį, o karštas garas staiga atšaldomas, kondensuojamas į mažus vandens lašelius ir išmaišomas yra skystis.
Kl .: Kokio dydžio distiliavimo įrangą galima pateikti?
A: Galime pateikti įrangą, kurios talpa 10L-20,000L.
Alaus darymo ir distiliavimo tyrimų ir plėtros centras
2020 m. liepos mėn. oficialiai įkūrėme Alaus gamybos tyrimų ir plėtros centrą, kurio pagrindinė užduotis yra kurti naujas technologijas ir procesus, specializuojasi automatizuoto alaus, viskio, brendžio, džino ir įvairių stipriųjų gėrimų įrangos tyrime ir kūrime. Ankstyvosiose vietinės aludarystės stadijose tyrimų ir plėtros centras aktyviai tiria alaus ir distiliavimo technologijas ir nuolat tobulina įrangos tyrimų ir plėtros galimybes, statydamas eksperimentines stotis.
Brendis yra distiliuotas spiritas, pagamintas iš vaisių košės arba vyno. Brendžiui gaminti naudojama daugybė skirtingų vaisių rūšių, įskaitant vynuoges, obuolius, persikus ir kt. Tačiau skirtingai nuo viskio ir burbono, kurie gaminami iš kelių rūšių grūdų, brendis visada gaminamas su gryna vaisių koše.
Brendis Europoje vadinamas „distiliuotu alkoholiu“ dėl vyno virimo arba deginimo spirito gavimo distiliavimo fazėje. Norint gaminti brendį, vynuogės fermentuojamos, distiliuojamos ir brandinamos; todėl jis tampa alkoholiu.
Paprastai vyno pramonėje pirmenybė teikiama Chenin Blanc ir Colombard veislių distiliavimui, o vyno daryklos naudoja arba puodinius, arba kolonėlės distiliatorius. Kai galutinis alkoholio lygis yra 43% ar daugiau, BRANDY turi būti brandinamas ąžuolo statinėse, kurios buvo Prancūzijoje arba Jungtinėse Amerikos Valstijose trejus metus.
Populiarus Žymos: puodo brendžio, Kinijos puodo brendžio gamintojai, tiekėjai, gamykla
|
Prekės Nr. |
ZJS-0925-10000L |
|
Produkto pavadinimas |
10000L brendžio dar |
|
Tipas |
Puodas dar |
|
Darbingumas |
10000L, pritaikoma |
|
Medžiaga |
Raudono vario TP2, SUS304 |
|
Matmenys |
Puodo skersmuo: 3300 mm, statramsčio ilgis: 6200 mm, statramsčio aukštis: 7300 mm |
|
Storis |
Vidinis puodas 6mm, izoliacija: 80mm, išorinė danga 2mm |
