Kiek laiko užtrunka brendžio distiliavimui naudojant distiliavimą

Laikas, reikalingas brendžiui distiliuoti naudojant distiliatorių, priklauso nuo distiliuotojo tipo, distiliavimų skaičiaus ir specifinių distiliavimo proceso sąlygų. Paprastai tariant, brendžio distiliavimo procesą galima suskirstyti į du etapus: neapdorotą distiliavimą ir distiliavimą, o kartais gali apimti ir pakartotinį distiliavimo etapą.
Distiliavimo laiko apžvalga
Stambios distiliacijos etapas:
Paprastai tai užtrunka nuo kelių valandų iki dešimties valandų, priklausomai nuo distiliatoriaus pajėgumo, šildymo efektyvumo ir žaliavos skysčio savybių.
Neapdoroto distiliavimo proceso metu žaliavinis skystis kaitinamas ir išgarinamas, o susidarę garai surenkami kaip neapdorotas skystis arba neapdorotas distiliuotas brendis po kondensacijos.
Distiliavimo etapas:
Distiliavimas naudojamas dar labiau pagerinti brendžio grynumą ir alkoholio kiekį, pašalinti daugiau nešvarumų ir nemalonių skonių.
Distiliavimas taip pat reikalauja gana ilgo laiko, kuris gali trukti nuo kelių valandų iki daugiau nei dešimties valandų, priklausomai nuo distiliavimo sąlygų.
Pakartotinis garinimas ir sujungimas (jei yra):
Kartais, norint gauti aukštesnės kokybės brendžio, pagrindinės porcijos, gautos iš kelių distiliacijų, sujungiamos ir pakartotinai distiliuojamos.
Garinimo laikas taip pat priklausys nuo konkrečios situacijos, tačiau dažniausiai tai gana ilgas procesas.
Konkretaus laiko pavyzdys
Distiliavimas puodelyje: Pavyzdžiui, Charente puodą, visas distiliavimo procesas gali užtrukti daugiau nei 20 valandų. Tarp jų pirmasis distiliavimas (neapdorotas distiliavimas) gali užtrukti 7-8 val., o antrasis distiliavimas (distiliavimas) gali užtrukti iki 14 valandų. Be to, tai taip pat gali apimti kelis distiliavimo ir pakartotinio distiliavimo etapus, taip dar labiau pailginant bendrą laiką.
Kiti distiliavimo metodai, tokie kaip distiliavimas bokšte, gali užtrukti skirtingą laiką, tačiau apskritai tai bus gana ilgas procesas.
reikalai, kuriems reikia dėmesio
Distiliavimo trukmė priklauso ne tik nuo distiliuotojo tipo ir pajėgumo, bet ir nuo įvairių veiksnių, tokių kaip žaliavinio skysčio kokybė, temperatūros kontrolė, slėgio reguliavimas distiliavimo proceso metu ir operatoriaus kvalifikacija.
Distiliavimo proceso metu būtina atidžiai stebėti distiliuotojo veikimo būseną ir distiliato kokybės pokyčius, kad būtų užtikrinta galutinio produkto kokybė ir skonis.
Apibendrinant galima teigti, kad laikas, reikalingas brendžio distiliavimui naudojant destinatorių, yra gana ilgas procesas, o konkretus laikas priklauso nuo įvairių veiksnių. Praktinėje veikloje, atsižvelgiant į konkrečias situacijas, reikia atlikti lanksčius koregavimus ir optimizavimus.