2026 m. auštant buvo sėkmingai įdiegta ir pradėta eksploatuoti „iki rakto projekto“ gamybos linija, kurią pagal užsakymą sukūrė Zhengjiu Machinery Lishui Yunchun vyno gamyklai. Ši vyninė, garsėjanti savo firminiais produktais, įskaitant Snow Pear Beer, Snow Pear Brandy ir Malt Whisky, oficialiai įžengė į alaus gamybos etapą.
Siekdama patenkinti Yunchun vyninės poreikius dėl kelių{0}}įvairių, mažų-partijų ir aukšto-standarto gamybos, „Zhengjiu Machinery“ sukūrė integruotą sprendimą. Nuo snieginių kriaušių valymo ir smulkinimo, sacharinimo ir salyklo filtravimo iki viskio vario distiliavimo puodelyje ir brendžio išspaudų fermentacijos ir galiausiai alaus išpilstymo žemoje temperatūroje – kiekviename etape naudojamas maistinis -nerūdijantis plienas, atsparus korozijai{6}}. Distiliavimo įranga yra visiškai pagaminta iš TP2 purpurinio vario, užtikrinančio skonių grynumą.
Kiekvienas „Snow Pear Beer“ butelis užfiksuoja ryto rūką Lishui; kiekviename brendžio inde telpa vaisiaus šnabždesys; kiekvienas viskio lašas neša snaudžiančius ąžuolinės statinės dūmus. Jei ir jūs norite sukurti išskirtinę savo vyninę, nedvejodami susisiekite su mumis!
