Džino distiliuotojo pasirinkimas ir įtaką darantys veiksniai

Džino distiliuotojo pasirinkimo principai
Džino gamybos procese distiliuotojas yra esminė grandis. Štai keletas džino distiliuotojo pasirinkimo principų:
1. Džino rūšys ir stiliai: skirtingų tipų ir stilių džinas turi skirtingus reikalavimus distiliuotojui, pavyzdžiui, olandiško stiliaus džinui nuo pradžios iki pabaigos reikia naudoti varinį distiliatorių.
2. Alkoholio kiekis: jei vieno sumažinimo metu alkoholio kiekis yra didelis, reikalingas efektyvesnis distiliatorius.
3. Distiliavimo ciklas: gamintojai, kurie per trumpą laiką pagamina daugiau džino, turi naudoti efektyvesnius distiliuotojus.
4. Aromatas ir skonis: tam tikrų distiliuotojų forma ir dizainas gali geriau išsaugoti aromatą ir skonį, todėl renkantis distiliuotoją reikia skirti ypatingą dėmesį.
Distiliuotojo tipas ir jo poveikis
1. Kolonos distiliatorius: Kolonėlės distiliatorius yra labiausiai paplitęs distiliuotojo tipas, kuriame naudojamos vertikalios daugiapakopės plokštelės ir nuolatinė skysčio cirkuliacija, kad būtų gautas aukštos kokybės distiliuotas skystis. Šio tipo distiliuotojas gamina daug alkoholio, tačiau dažniausiai praranda dalį savo pirminio aromato.
2. Bokštinis distiliatorius: Bokštinis distiliatorius paprastai naudojamas minkšto skonio džinui gaminti, kuris distiliavimo proceso metu gali išlaikyti daugiau originalaus aromato.
3. Vamzdžių distiliatorius: Vamzdžių distiliavimo aparatas yra panašus į kolonėlės distiliavimo aparatą, tačiau efektyvumui ir našumui pagerinti naudojami šilumos mainų vamzdeliai.
Kaip pasirinkti džino distiliuotoją
Renkantis džino distiliuotoją, reikia atsižvelgti į tokius veiksnius kaip gamybos mastas, džino kokybė ir ekonomiškumas. Didiesiems gamintojams, atsižvelgiant į gamybos efektyvumą, dažniausiai naudojami nuolatiniai distiliatoriai. Mažiems prekiniams ženklams galima naudoti tradicinius susukto rašto ar bokšto statramsčius, kurie gali išlaikyti daugiau kvapų ir aromatų. Be to, skirtingų distiliuotojų gamintojų gaminami distiliuotojai gali turėti skirtingas charakteristikas ir taikytinas sąlygas, todėl juos reikėtų pasirinkti palyginus skirtingus prekių ženklus.
Trumpai tariant, tinkamo džino distiliuotojo pasirinkimas gali padėti gamintojams gaminti geresnį džiną, pagerinti gamybos efektyvumą ir sumažinti gamybos sąnaudas. Tinkamo distiliuotojo pasirinkimas taip pat yra raktas į švelnesnį ir aromatingesnį džiną eksportui.