Džino distiliavimo aparatas tinka įvairių rūšių džinui gaminti, priklausomai nuo džino rūšies, stiliaus ir gamybos reikalavimų. Toliau pateikiama įvairių tipų džino distiliuotojų pritaikymo analizė:
1, kolonėlės distiliatorius
Kolonėlės distiliatoriai dažniausiai naudojami džinui, kuriame yra daug alkoholio, tačiau šiek tiek prarandamas aromatas, gaminti. Dėl vertikalios daugiapakopių plokščių konstrukcijos ir nuolatinės skysčio cirkuliacijos galima gauti aukštos kokybės distiliuotą alkoholį. Šio tipo distiliuotojas tinka džino gamybai, kuriam reikalingas didelis alkoholio kiekis ir kuriam nekeliami labai griežti reikalavimai aromatui.
2, bokšto distiliuotojas
Bokšto stovai labiau tinka švelnaus skonio ir sodraus aromato džinui gaminti. Distiliavimo metu jis gali išlaikyti daugiau originalaus aromato, todėl galutinis džinas skonis ir aromatas tampa labiau subalansuoti. Šio tipo distiliuotojai tinka gaminti džiną, kuris siekia harmoningos aromato ir skonio vienybės.
3, vamzdinis distiliatorius
Vamzdinis distiliatorius sujungia kolonų ir bokštinių distiliatorių pranašumus, pasižymi dideliu efektyvumu ir dideliu derlingumu. Tinka progoms, kai reikia greitai ir dideliu mastu gaminti džiną, išlaikant tam tikrą aromato ir skonio kokybę. Šio tipo distiliuotojai labiau paplitę dideliuose džino gamintojams.
4, specialus džino distiliuotojo tipas
Be pirmiau minėtų įprastų destiliatorių tipų, taip pat yra keletas specialių džino distiliatorių tipų, pavyzdžiui, olandiško stiliaus variniai destiliatoriai. Šis distiliatorius pagamintas iš vario nuo pradžios iki pabaigos ir tinka gaminti unikalaus skonio ir aromato olandišką džiną. Variniai distiliatoriai gali išgauti specialius aromato komponentus iš augalinių medžiagų, todėl galutinis džinas tampa unikalesnio skonio.
5, pasirinkite Pasiūlymai
Renkantis džino distiliuotoją, be jo tipo ir savybių, būtina atsižvelgti ir į specifinius gamybos ir proceso reikalavimus. Pavyzdžiui, džino, kuriam reikalingas didelis alkoholio kiekis, gamybai galima pasirinkti koloninį distiliatorių; Darnios aromato ir skonio vienovės siekianti džino gamybai galima rinktis bokštinius statinius; Tais atvejais, kai reikalinga greita ir didelio masto gamyba, galima pasirinkti vamzdinį distiliatorių. Tuo pačiu metu taip pat reikia atsižvelgti į tokius veiksnius, kaip medžiaga, ilgaamžiškumas ir distiliuotojo priežiūros išlaidos.
Apibendrinant galima pasakyti, kad džino distiliuotojo pasirinkimas turėtų būti nustatomas atsižvelgiant į konkretų džino tipą, stilių ir gamybos reikalavimus. Įvairių tipų distiliuotojai turi savų privalumų – aromato, skonio, gamybos efektyvumo ir kt. Tinkamo distiliuotojo pasirinkimas turi didelę reikšmę gerinant džino kokybę ir mažinant gamybos kaštus.